Hlavní jidla

Rajská omáčka s masovými koulemi

Rajskou omáčku není potřeba představovat. Jde o jednu z nejpopulárnějších omáček v našich kuchyních. Jak už to u zdomácnělých pokrmů bývá, každý ji dělá trochu jinak a každému chutná nejvíce právě jeho vlastní varianta. My děláme rajskou s malými masovými koulemi.

Zobrazit více
Tagliatelle bolognese
Hlavní jidla

Největší italská klasika, která se rozšířila do celého světa v podobě špaget s masovou omáčkou. My si pokrm ale připravíme tradičně, uvaříme si domácí boloňské ragú a podávat jej budeme s širokými plochými těstovinami tagliatelle.

Zobrazit více
Hovězí líčka na víně
Hlavní jidla

Hovězí líčka v poslední době často vídáme na menu v českých restauracích. O jejich zviditelnění se zasloužil hlavně Zdeněk Pohlreich ve svém Café Imperial. Příprava jídla není nijak zvlášť složitá, je ale náročná časově. Každá minuta strávená vařením ale stojí za to!

Zobrazit více
Recept na hovězí vývar
Polévky

Domácí vývar je tou nejlepší ukázkou poctivého vaření. V České republice má dokonce kultovní postavení a mnozí jej považují za nejlepší lék nejen při nachlazení. Jeho příprava sice zabere nějaký čas, ale výsledek je nesrovnatelný s instantními náhražkami. Připravte si podle našeho receptu poctivou polévku ze silného hovězího vývaru, která bude chutnat jako od babičky.

Zobrazit více
Cuketa plněná mletým masem s bramborovou kaší
Hlavní jidla

Cuketa je jednou za surovin, kterou v období letních měsíců ani nemusíte kupovat. Když se zastavíte u známého, který má zahrádku, určitě vám jednu mile rád věnuje. Přinášíme vám jednoduchý recept, pomocí nějž cuketu velmi chutně zužitkujete. Připravíme zapečenou cuketu s mletým masem, rajčaty a sýrem.

Zobrazit více
Caesar salát
Hlavní jidla

První Caesar salát byl připraven na přelomu 19. a 20. století, z Mexika a USA se poté rozšířil do celého světa, ne všude je však připravován ze stejných ingrediencí. My si připravíme Caesar salát tak, jak jej nejčastěji můžete objednat v českých restauracích.

Zobrazit více