Často slýcháváme, že dnes je pořád všeho dostatek, že vlastně všechny druhy ovoce a zeleniny najdeme v obchodech po celý rok. Přesto jsou čerstvé sezónní potraviny chutnější a kvalitnější, často navíc klesá jejich cena. A vlastně na ně tak nějak podvědomě máte větší chuť a více si je užíváte. Jedním z typických příkladů je chřest. Takže když tu teď máme chřestové období, byla by škoda si z této fresh suroviny něco neuvařit. My jsme zvolili polévku ze zeleného chřestu.
Vhodné pro vegetariány