Kakaové linecké s čokoládovou ganache

Vanilkové rohlíčky a perníčky už máte napečené a teď přemýšlíte, že byste zkusili ještě nějakou novinku? My jsme vyzkoušeli do lineckého těsta přidat kakao a spojit ho francouzskou ganache (ganáž), kterou Luky miluje. A funguje to vážně dobře.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Medové perníčky

Znáte to, Vánoce už jsou na obzoru. Pokud si už chcete navodit vánoční atmosféru, ačkoli ten pravý shon ještě úplně nezačal, udělejte si svařák a pusťte se do perníčků. Ještě nemusíte spěchat, máte na všechno dost času, v klidu si vychutnejte tu pohodu a vůni koření.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Skořicoví šneci z kynutého těsta

Skořicoví šneci jsou teď velký hit, který jsme na našem blogu nemohli ignorovat. Já ale na skořicových šnecích ujíždím od mala, ať byli v módě nebo ne. A protože variantu z listového těsta dnes mají v nabídce už skoro všude, připravila jsem si o něco složitější recept z těsta kynutého. 

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Pudinkový dort s jablky

Můj taťka má rád pudink, fakt hodně rád. Cokoli upeču, ochutná, většinou i pochválí. Nakonec ale nikdy nezapomene dodat, že by bylo dobrý, kdyby bylo navrchu aspoň trochu pudinku. Teď měl narozeniny, takže jsem se rozhodla upéct speciální pudinkový dort (nebo možná koláč :)).

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Dýňový cheesecake

Podzim = dýně. Dýně = polévka? Ne nezbytně. Jestli už vás dýňové polévky tolik nebaví, ale dýni jako já milujete, zkuste tento cheesecake. Do podzimních sychravých dnů jde o perfektní volbu – skořice zahřeje, tvaroh zasytí. V ideálním případě podávejte s dobrou kávou.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Jablečný štrúdl

Upečte si štrúdl trochu jinak, než jak jej pravděpodobně znáte. Variace, na kterou jsem dostala recept od Lukyho maminky, se připravuje z těsta podobného lineckému. Až tento štrúdl ochutnáte, už jej nebudete chtít dělat jinak.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Chia pudink

Už jste slyšeli o chia semínkách? Kromě pokrmů pro diabetiky jsou chia ideální surovinou při redukční dietě, jelikož i při malém množství dobře zasytí. Je to dáno tím, že chia semínka do sebe ráda natahují vodu. Tím zaplní i přes nízkou hodnotu váš žaludek a navodí pocit sytosti. Této vlastnosti využijeme i při dnešním receptu, uděláme si chia pudink s mandlovým pyré.

Vhodné pro vegany

Zobrazit více
Čokoládová pěna

Kdo by neměl rád čokoládovou pěnu? Lahodná chuť a konzistence, díky které se pěna rozplývá na jazyku („miluju bublinky“) dostanou každého. Příprava dezertu, který láká už na pohled, přitom není náročná – základem je kvalitní čokoláda a správný postup při přípravě směsi. Připravte si čokoládový mousse, jak se dnes také čokoládové pěně říká, podle našeho receptu. Nebudete litovat.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Třešňový koláč

Letos jsme měli to štěstí, že jsme mohli sousedům ze stromu částečně očesat jejich bohatou úrodu třešní (s jejich svolením :) ). Jedním z receptů, ve kterých jsme pak třešně použili, je tento „hrníčkový“ třešňový koláč. Nadýchaný piškot vám každý pochválí. Kromě toho, že je koláč chutný, je také velmi rychlý a jednoduchý.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více