Dýňový cheesecake

Podzim = dýně. Dýně = polévka? Ne nezbytně. Jestli už vás dýňové polévky tolik nebaví, ale dýni jako já milujete, zkuste tento cheesecake. Do podzimních sychravých dnů jde o perfektní volbu – skořice zahřeje, tvaroh zasytí. V ideálním případě podávejte s dobrou kávou.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Jablečný štrúdl

Upečte si štrúdl trochu jinak, než jak jej pravděpodobně znáte. Variace, na kterou jsem dostala recept od Lukyho maminky, se připravuje z těsta podobného lineckému. Až tento štrúdl ochutnáte, už jej nebudete chtít dělat jinak.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Lilková pomazánka

Pomazánka z pečeného lilku je recept s orientálním nádechem. Skvěle se hodí na chléb ke snídani, k svačině nebo jako dip ke grilované zelenině. Díky neutrální chuti se fantazii se meze nekladou. V lednici vydrží několik dní a když na to přijde, můžete si ji dát i večer jako svačinku se sýrem a trochou bílého vína.

Vhodné pro vegany

Zobrazit více
Chia pudink

Už jste slyšeli o chia semínkách? Kromě pokrmů pro diabetiky jsou chia ideální surovinou při redukční dietě, jelikož i při malém množství dobře zasytí. Je to dáno tím, že chia semínka do sebe ráda natahují vodu. Tím zaplní i přes nízkou hodnotu váš žaludek a navodí pocit sytosti. Této vlastnosti využijeme i při dnešním receptu, uděláme si chia pudink s mandlovým pyré.

Vhodné pro vegany

Zobrazit více
Rajská omáčka s masovými koulemi

Rajskou omáčku není potřeba představovat. Jde o jednu z nejpopulárnějších omáček v našich kuchyních. Jak už to u zdomácnělých pokrmů bývá, každý ji dělá trochu jinak a každému chutná nejvíce právě jeho vlastní varianta. My děláme rajskou s malými masovými koulemi.

Zobrazit více
Čokoládová pěna

Kdo by neměl rád čokoládovou pěnu? Lahodná chuť a konzistence, díky které se pěna rozplývá na jazyku („miluju bublinky“) dostanou každého. Příprava dezertu, který láká už na pohled, přitom není náročná – základem je kvalitní čokoláda a správný postup při přípravě směsi. Připravte si čokoládový mousse, jak se dnes také čokoládové pěně říká, podle našeho receptu. Nebudete litovat.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Třešňový koláč

Letos jsme měli to štěstí, že jsme mohli sousedům ze stromu částečně očesat jejich bohatou úrodu třešní (s jejich svolením :) ). Jedním z receptů, ve kterých jsme pak třešně použili, je tento „hrníčkový“ třešňový koláč. Nadýchaný piškot vám každý pochválí. Kromě toho, že je koláč chutný, je také velmi rychlý a jednoduchý.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Bezinková šťáva náhled

Osvěžující bezinková limonáda je ideálním nápojem do teplých dnů. Když tedy během května a června bez vykvete, nastává čas pro přípravu zásob. Tento recept máme od kamarádky Vlaďky, která si bezinkový sirup připravuje každoročně. Díky nižšímu obsahu cukru se jedná o méně kalorickou variantu, chuť bezu se ale neztrácí.

Vhodné pro vegany

Zobrazit více
Chřestová polévka

Často slýcháváme, že dnes je pořád všeho dostatek, že vlastně všechny druhy ovoce a zeleniny najdeme v obchodech po celý rok. Přesto jsou čerstvé sezónní potraviny chutnější a kvalitnější, často navíc klesá jejich cena. A vlastně na ně tak nějak podvědomě máte větší chuť a více si je užíváte. Jedním z typických příkladů je  chřest. Takže když tu teď máme chřestové období, byla by škoda si z této fresh suroviny něco neuvařit. My jsme zvolili polévku ze zeleného chřestu.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více