Caprese náhled

Jedno z mých nejoblíbenějších jídel, které je podle mého názoru definicí italské kuchyně. Stojí a padá s kvalitou surovin, příprava je rychlá a snadná a výsledná chuť vás vždy ohromí.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Red Velvet recept bez barviv

Ve většině cukráren a kaváren, kde red velvet najdete, je korpus barven umělými barvivy. Dorty vypadají krásně, kontrast rudého korpusu a sněhobílého krému je dokonalý, ale… Barviva. Rozhodla jsem se tedy vyzkoušet klasický recept, který se využíval dříve – korpus se obarví pomocí pyré z červené řepy.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Pizza šneci z listového těsta - náhled

Tenhle recept je vlastně spíš Báry, která ho kvůli jednoduchosti nechtěla na blog ani dávat. Mně ale pizza šneci tak chutnali, že jsem druhou várku udělal se sestrou u rodičů a sepsal jsem recept i pro vás.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Kakaové linecké s čokoládovou ganache

Vanilkové rohlíčky a perníčky už máte napečené a teď přemýšlíte, že byste zkusili ještě nějakou novinku? My jsme vyzkoušeli do lineckého těsta přidat kakao a spojit ho francouzskou ganache (ganáž), kterou Luky miluje. A funguje to vážně dobře.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Medové perníčky

Znáte to, Vánoce už jsou na obzoru. Pokud si už chcete navodit vánoční atmosféru, ačkoli ten pravý shon ještě úplně nezačal, udělejte si svařák a pusťte se do perníčků. Ještě nemusíte spěchat, máte na všechno dost času, v klidu si vychutnejte tu pohodu a vůni koření.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Carbonara náhled

Zajímavý pokrm, který se trochu vymyká obvyklé představě o italských těstovinách. Hlavními ingrediencemi jsou totiž slanina a vejce, vůbec se zde nepracuje s rajčaty, bylinkami a olivovým olejem. Přesto jde o klasický italský pokrm, který si můžete připravit k obědu, večeři, a dokonce i k snídani.

Zobrazit více
Skořicoví šneci z kynutého těsta

Skořicoví šneci jsou teď velký hit, který jsme na našem blogu nemohli ignorovat. Já ale na skořicových šnecích ujíždím od mala, ať byli v módě nebo ne. A protože variantu z listového těsta dnes mají v nabídce už skoro všude, připravila jsem si o něco složitější recept z těsta kynutého. 

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Pudinkový dort s jablky

Můj taťka má rád pudink, fakt hodně rád. Cokoli upeču, ochutná, většinou i pochválí. Nakonec ale nikdy nezapomene dodat, že by bylo dobrý, kdyby bylo navrchu aspoň trochu pudinku. Teď měl narozeniny, takže jsem se rozhodla upéct speciální pudinkový dort (nebo možná koláč :)).

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více
Dýňový cheesecake

Podzim = dýně. Dýně = polévka? Ne nezbytně. Jestli už vás dýňové polévky tolik nebaví, ale dýni jako já milujete, zkuste tento cheesecake. Do podzimních sychravých dnů jde o perfektní volbu – skořice zahřeje, tvaroh zasytí. V ideálním případě podávejte s dobrou kávou.

Vhodné pro vegetariány

Zobrazit více